Ингредиенты
Мука 150гр
Миндальная мука 100гр
4 желтка яиц с1
180гр размягченного сливочного масла
100гр сахарной пудры
Щепотка соли
Ванильный экстракт , цедра лимона (
по желанию )
Процесс приготовления:
1) желтки взбить с сахаром и солью , добавить ваниль и цедру, добавить масло и ещё раз хорошо взбить.
2) вмешать муку. Должно получиться мягкое тесто.
3) разделить тесто на равные части, скатать шарики.
4) убрать в холодильник ещё на 10-15 минут , затем прижать каждый шарик дном стакана - что бы подучились печенья.
4) выпекать на противне, застеленном пергаментом 15 минут в разогретой духовке при t -180 градусов .
